怎样自制鸡蛋卷菜饼

1、土豆去皮，在水里淘洗两遍切丝备用。

2、锅中倒油，将土豆丝炒好备用。

3、碗中放入和鸡蛋同体积的水，加入适量的面粉搅拌至无颗粒。

4、再打入一个鸡蛋，并放入适量的盐和芝麻，搅拌均匀备用

5、电饼铛刷油，倒入面糊，烙至两面金黄即可。

6、饼子铺开，放入炒好的土豆丝，再放入火腿肠，最后依次放入番茄酱和沙拉酱。卷起来，又香又有营养的鸡蛋卷菜饼就做好了。

7、终于可以开吃了。