1、火腿切成豆角一样粗细的条，豆角洗净切断，土豆洗净去皮切粗条，葱姜切末
2、热锅加入食用油，爆香葱姜，放欠泛土豆条和火腿条翻炒几下
3、土豆条八分熟后加入焯好的豆角条，肤祝侵加点蚝油，翻炒均匀，加入少许食用盐
4、翻炒片刻薪针出锅装盘即可
