1、材料：面粉 发酵粉 酱油，冰糖，香叶，姜片，八角，花椒，高汤 青椒 小葱 干红辣椒
3、做法：1五花腊肉泡软洗净后切成大块，切成小丁，也可以最后炖好后再切碎。
5、将处理好的肉丁放入一锅中，
7、时间长些会更好，如果没时间的话，也是要保证不用牙咬肉自烂，最后炖至汤汁大致收干即可
9、平底锅烧热，不要放油，依次放入擀好的圆饼，小火烙熟就可以了，烙的时候要小心看着，别忘了翻面，烙的时间可以稍微长一些，最好烙至外脆里软
11、取一个馍，用刀自中间切开，但是注意不要切断。自锅内舀出点肉汤，浇在肉上，再上点肉肉，放进馍里面。一个肉夹馍就完成了！
