1、豆皮冲一下，用清水泡到中间没有硬心儿，牙口好的可以少泡一会儿，吃起来特别有嚼劲！
3、油烧.微热，下入蒜末，再陆续放入其他调料（孜然，盐，糖，秘制调料一包）全程小火，防止炒糊了
5、出锅！热吃或者凉吃都好吃
