1、主要食材黄喉、洋葱、韭菜,辅助食材孜然、小香葱、姜、小米椒、蒜。
3、将洋葱切片,韭菜切寸段。
5、在炒黄喉之前提前把铁板刷上薄薄的一层油,放在火上烤热。
7、热锅凉油爆香小香葱、姜末和小米椒及蒜末。
9、放入洋葱和韭菜,迅速翻炒均匀。