荠菜怎么做好吃

1、荠菜洗净，切碎，锅内放油，把葱下锅，炸出香味

2、荠菜下锅，加入盐，翻炒出水

3、将鸡蛋放入锅中，翻炒均匀

4、大火稍微收下汁，美味的荠菜炒蛋就可以出锅了