1、将材料A全部混合成团。
3、继续做油酥部分。另取一只碗，将材料B中的所有用硅胶刮刀切拌，混合均匀，一定要多切骷钠疔镟拌一会，盐和五香粉分布的越均匀，成品越好吃。
5、将面皮部分与油酥部分，分别均分为9份（用电子称称克数均分，不要用视觉去分割，那皱诣愚继样不准确），整成球形。保鲜膜盖好，松弛15分钟。
7、包好后，全部收口向下，盖好保鲜膜，松弛15分钟。
9、竖向卷成卷。
11、接着竖向卷成卷。9份都做好以上的工作后，将这9份面卷全都盖保鲜膜松弛20分钟。
13、放在烤盘上，都压成有厚度的饼坯。看到这图大家可能要困惑了，这饼坯怎么都“爆皮”了，这样“漏酥”是不是失败？恰恰相反。做中式酥皮时，要保证不能漏酥，才算成功。但咱们这是油酥烧饼，我为了制造烤制后擒歙常泺那种表皮微爆裂的层次感，故意将每个步骤都擀到最薄，促使它有这种类似“爆皮”的特征，成品后才会金金黄黄层层叠叠，如果你是比较传统审美的人，那你可以前面步骤擀的厚一点，那么烤出来就会是一个个保守的……圆饼。
15、烤好后出炉，放冷却架上冷却至室温，即可储藏在袋子里，或者趁热吃一类都可以。
