鲍鱼烧肉怎么做？

所需食材：五花肉500克、鲍鱼6-8只、姜、葱、盐、糖、花椒、大料、料酒、老抽。

用刀将鲍鱼脱壳，削去鲍鱼外部一圈去嘴。打花刀，就是将鲍鱼肉从横向和纵向切开。五花肉切成3cm见方小块。大葱切段，姜切片。肉焯水。放入葱、蒜、大料、花椒、冰糖、肉。

一勺料酒、一勺老抽。800毫升水，选择【红烧肉功能】。启动收汁程序时，放入鲍鱼。收汁完成后，出锅。

食材

五花肉 500克

鲍鱼 6-8只

姜、葱、盐、糖、花椒、大料、料酒、老抽 适量