红烧鲷鱼下巴的做法

1、鲷鱼下巴去掉鱼鳞，洗净控干水分，倒入海鲜酱油腌制一下。

4、放入适量盐，蚝油，料酒，醋，白糖，味素，葱，姜，蒜。

6、放入尖椒炖30秒，出锅装盘。