1、巧克力隔水加热，融化。
2、加入15g淡奶油，搅拌均匀。
3、取出12g，加入180g淡奶油和幼砂糖，打发。
4、取出巧克力戚风蛋糕，中间挖一个小洞。
5、四周抹上奶油酱。
6、表面撒上可可粉。
7、挤上巧克力甘纳许，放入冰箱中，冷藏3小时。
