1、1.备黄刺鱼，干菜，葱。
2、2.热锅加油，下姜爆香。
3、3.再将黄刺鱼下锅。
4、4.微煎至鱼身变身收紧，下干菜。
5、5.并加适量酱油调味。
6、6.再加适量清水焖煮。
7、7.焖煮至汤汁浓香即可。
8、8.出锅后，加适量葱花即可。
