1、肉切小块加姜、葱、料酒、一点点油，搅碎
2、豆角洗净切末
3、下把肉沫炒熟，加一勺辣椒酱炒匀，到入豆角末
4、加一点酱油，一勺蚝油，再来一点热水，少一点即可，主要是把豆角焖熟
5、最后加一点盐调味
6、装盘开吃
