蒜蓉小龙虾的做法

1、小龙虾清洗干净，起锅烧油，多烧一点。油热下锅炸。炸变色捞出控油。

2、起锅烧油，倒入蒜末。蒜蓉炒香后倒入龙虾翻炒。再倒入啤酒。再加入清水。

3、加入适量食盐调一下味道，大火煮开，收干汤汁即可。