酱肉的家常做法

1、五花肉

2、除白酒，五花肉外所有的材料放锅中煮沸，关火。卤料凉透后，倒入白酒

3、放入五花肉

4、经常翻动，酱制3天左右

5、用线把肉吊起，凉晒20天左右，即可