1、鸭子肉，冷水下锅，放料酒，焯水捞出
2、起锅烧油，放霸吩良豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、八角、桂皮，鸭肉，生抽颂光、老抽、蚝油、料酒、水，翻炒均匀炖三十分
3、放白萝卜歌距，盐、鸡精，再炖十分钟，出锅前撒上葱花即可出锅
