1、老豆腐切小块
3、待凉
5、加入凉白开搅拌均匀
7、放回蒸锅里，盖上锅盖，常温避光发酵3天
9、我喜欢干一点的，又晒了半天
11、100克熟玉米油，继续颠簸盆
13、盐120克
15、搅拌均匀
17、颠簸盆，让每块豆腐都被辣椒面包裹住
19、继续密封发酵15-20天就可以吃了
