1、猪脊骨1斤冷水浸泡2小时左右泡出血水，中间换水几次。
2、冷水下锅焯水。
3、所有酱料放在一起。
4、这道菜的灵魂在于紫苏粉，一定要有紫苏粉味道才正宗。
5、然后将酱料和焯好水的脊骨加适量的水小火焖煮。
6、小白菜洗净焯水，备用。金针菇洗净，土豆去皮切大块备用。
7、脊骨煮到8-9分熟，加入小白菜，金针菇，土豆继续焖煮。
8、煮烂出锅加入花生芝麻粉。
9、开吃
