XO酱炒芙蓉蛋的做法

1、用少许油煎溶10g牛油。

2、加入蛋清，用小火煎熟，尽量避免蛋清扩散到大范围，不停的用铲子把蛋清往中间推，煎至蛋清成型即可。

3、加入一勺子XO酱即可。 

4、  一碟简单的小菜