五花肉蒸酸菜的做法

1、酸菜洗净，用清水浸泡15分钟。

3、五花肉顶刀，切2厘米左右的厚片，切好后放入一个空碗中。

5、一勺老抽

7、一勺盐

9、将调料拌均匀之后，腌制十分钟。

11、铺平在深一点的空盘中

13、腌肉碗里的调料底子加一点水

15、撒上一勺花椒粉

17、放进蒸锅中，大火蒸二十分钟