1、首先把五花肉洗净
2、切成片
3、把老抽、糖、料酒、甜面酱、鲜酱油倒进肉片
4、用手抓匀后放进冰箱腌制2小时
5、把八角、香叶、草果、豆蔻、白芷、丁香、小茴香、桂皮放进香料包里
6、在砂锅里涂一层油，铺上姜片和葱片
7、把肉片铺上去
8、把料包放进去，再倒适量水
9、把锅盖盖上后用湿毛巾把缝隙包住
10、中大火炖煮1.5小时左右
11、出锅装盘，撒上葱花
