简单好吃的瑶柱

1、干贝洗净，冷水浸泡30分钟

2、浸泡后，拔出撕成细丝备用。不要倒水浸泡扇贝。

3、搅拌均匀，然后加入1.5克调味料和0.5克盐。倒入150克扇贝水，搅拌均匀。

4、将蛋液过筛，静置10分钟，使其完全消泡。

5、锅中加水大火烧开后，将蒸碗放入锅中转中小火蒸8分钟

6、8分钟后打开盖子放入干贝丝，盖上盖子再蒸大约4分钟左右。

7、出锅后淋入少许香油，生抽调味，撒上葱花即可。

8、蒸好的鸡蛋羹鲜嫩爽滑，非常好吃。