熏肉大饼的做法

1、把肉洗净用冷水泡一夜！也可以放里脊，但口感没梅肉好

3、找个破一点的旧锅，锡纸放在最下边，撒上糖和茶叶

5、盖盖，开火，一直烧到冒烟，大概三分钟左右，中间不要开盖，关火后等烟没，在焖十几秒，开盖看颜色

7、春饼：中筋面粉500克，慢慢加开水用筷子搅拌，直到没有干面，揉成光滑面团，醒一会，在切成小剂子，不粘锅不放油，擀薄烙饼鼓起来