自己动手做火锅底料

1、将所有的干香料洗净后用热水浸泡至少半小时至软化

3、将郫县豆瓣、油辣椒、剁椒和干豆豉用料理机打碎成泥状待用

5、等香料碎都变得焦黄干燥时，用滤网将熬好的香料油过滤到另一口锅内