1、买来的大青虾放清水中冲洗干净。
2、用牙签挑出虾线，剪掉胡须，装盘备用。
3、葱切段，姜切丝，蒜切碎。
4、平底锅预热，倒入适量食用油，加入虾小火煎至
5、并轻轻按压虾头，按出虾油，待虾全部变红，装盘备用。
6、锅中留底油，爆香葱姜蒜。
7、加入番茄酱炒匀。
8、再加入一小碗水。
9、水沸加入煎好的虾。
10、淋入生抽 料酒。
11、加少许盐，翻拌均匀。
12、盖上锅盖，焖煮一二分钟，待汤汁浓稠即可。
13、美味的油焖大虾上桌喽！
