腊肉炒芥兰

1、腊肉切成小块。

2、烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。

3、继续使用原来的油锅炒姜丝。

4、把芥兰倒入大火炒。

5、边炒边倒入料酒与白糖、盐。

6、芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。