1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片
2、香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。
4、、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。
5、煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。