1、将牛肉洗净切成末；
2、将米豆腐洗净切成块；
3、姜、蒜、干辣椒洗净切成末；
4、在锅里放入适量色拉油；
5、加入切好的姜蒜干辣椒末，炒一下；
6、加入适量豆瓣酱，炒出香味；
7、加入切好的牛肉；
8、迅速翻炒，将牛肉炒至变色；
9、加入适量水；
10、加入适量食盐；
11、加入切好的米豆腐；
12、多煮一会，让米豆腐煮进味；
13、加入切好的香蒜叶；
14、加入适量蚝油；
15、将味料炒匀后起锅，好吃的米豆腐烧牛肉就做成了。
