红烧狮子头的做法

1、五花肉切丁

3、顺时针搅拌上劲。

5、油温烧至7成热下锅油炸，至表皮金黄捞出备用。

7、加入豆瓣酱炒出红油，加耗油和白糖、老抽陆续翻炒。

9、下狮子头小火慢炖3个小时