1、鲳鱼去除肚肠、鳃，洗净，用刀在鱼上正反两面各划两刀，放入姜蒜片
3、放盐
5、放烧烤料，用手把鱼全部抹上料，放入冰箱冷藏2小时以上，中间多次翻面
7、180度烤10分钟，翻面再烤10分钟，撒上香菜末即可
