炸土豆片的做法是什么

1、将洗净的土豆切成片，放入锅中焯水，放入盐入味。

2、将焯水的土豆片捞出，控干水分，放在篦子上面。

3、起锅烧油，放入小量的土豆片，用中火炸。

4、炸至表面微金黄，捞出放凉，用调味料调味即可。