1、碗中放入适量面粉，在另外一个碗中，放入一个鸡蛋。
2、将面粉加入适量清水，搅成面糊，另外一个碗加入蒜苗碎，火腿肠丁，搅拌均匀。
3、将两者放在一起，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
4、锅中刷油，将调好的面糊倒入锅中，摊成圆饼。
5、撒上少许黑芝麻，煎至两面金黄。
6、盘中放入两片生菜，将煎好的煎饼放在盘中就可以吃了。
