番茄银耳小米羹制作方法

1、做法

1、将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳用温水泡发后切成小片。

2、将银耳放入锅中，加水烧开，改用文火炖烂，再加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，用湿生粉勾芡即成。