1、将鸡蛋打散后加入盐和水搅拌均匀。
2、馒头切片后在蛋液中两面泡一下。
3、不用将蛋液泡透，馒头片两面沾湿就OK。
4、不粘锅中倒入底油，放入泡好蛋液的馒头片。
5、煎至两面金黄即可。
6、装盘上餐桌！！！！
