淡奶油打发过度怎么办？

1、淡奶油打发过度之后会开始结块，这时候用来继续当做淡奶油用是不可能了 这是一个不可逆的过程

2、这时候可以继续打发

3、打至完全结块

4、然后把结块的淡奶油放到纱布里面

5、挤出水分，放入模具

6、这时候用重物压住继续排出水分

7、大概半小时数之后， 放入冰箱冷藏。这就是黄油了，平时可以用来做菜和涂面包。