1、首先将面筋粉和好，先放面筋粉再加水，直到不吸收水分为止，用温水最好。
2、然后面筋和好后，醒一会，将油烧到九成热。
3、最后将面筋快速揪成小剂，丢入油锅炸变色后小火慢炸，2-3分钟后，取出即可食用。