1、烤箱不预热，用170度烘烤核桃10分钟左右烤香。鸡蛋放至室温。
2、 将巧克力与黄油一起放入容器中，隔水加热。
3、边加热边搅拌至巧克力黄油融化。
4、烤好的核桃仁掰碎备用。
5、巧克力黄油融化后，充分搅拌均匀，鸡蛋打散，要用室温的鸡蛋哦，这样不容易水油分离。
6、 将全蛋液分次加入巧克力混合液。
7、 充分搅拌使其乳化均匀。
8、 加入细砂糖，继续搅拌均匀。
9、加入过筛的低筋面粉与可可粉。
10、 用刮刀翻拌至干粉消失，要避免过度搅拌导致面糊出筋。
11、倒入核桃仁，留一小部分备用。
12、将拌匀的面糊倒入包了锡纸的模具中。
13、表面撒上剩下的核桃仁。
14、 放进预热好的美的初见烤箱中层，调整上下火180度30分钟，火力时间根据自己烤箱脾气。
15、出炉。
16、脱模冷却切块即可。
17、冷藏可以5天，室温3天左右。 有问题加我v：13062788976。
