1、看表面：在买西瓜的时候，通过观看西瓜的表面来判断西瓜是否成熟。如果西瓜的表面有一些刮蹭，那么西瓜的果肉也可能受到了损伤，这种西瓜还是尽量不要买。
2、看瓜藤：当在摊位上买西瓜的时候，会发现很多西瓜上面会留有一小节瓜藤。如果瓜藤干枯发黄，那献垴淄睬么西瓜可能已经放置了很长时间，不够新鲜；如果瓜藤绿油油的还带着水分，那么说明是新鲜的西瓜。
3、看瓜纹：在西瓜上面通常都布满了纹路。纹路的粗细、清晰度和深浅都是判断西瓜品质的关键。纹路越清晰，色泽越鲜亮的西瓜往往口感更好。
4、看瓜脐：绝大多数西瓜在生长的时候都有一个瓜脐，这个瓜脐正好处于西瓜的底部。一般来说，瓜脐越小的西瓜，它的瓜皮就越薄，吃起来口感会更好。
5、听声音：在挑选西瓜的时候，老板会拿起来西瓜用手指敲敲，然后耳朵扶到西瓜上听声音。成熟的西瓜在拍打时发出的声音是比较清脆的，而没有成熟或是不熟的西瓜在拍打时发出声音则是比较沉闷的。