红参鸡汤的做法

1、鸡解冻后剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。

3、放入焯好水的鸡块，中火翻炒。

5、沿着锅边淋入一勺料酒，大火翻炒。

7、水开后转入汤煲中，放入红参。大火烧开后转小火煲2个小时左右。

9、孕妇，产妇，老年人都喜欢喝的红参鸡汤完成。