1、葫芦去皮后切成斜段然后再切成薄片待用
2、鸡蛋破壳后,打成蛋液下入锅中煎制变熟
3、另起一锅,洋葱下锅炒香,然后下入切好的葫芦片翻炒
4、添加调味品盐、和十三香
5、再倒入煎好的鸡蛋块,翻炒均匀
6、出锅装盘即可食用