冬瓜炖排骨制作

1、【制作方法】1.冬瓜切成自已想要的形状，我随意切的。不要太大块。

3、小煲加适量水，温水下锅，加二片生姜和几粒花姜，去腥。

5、花椒先入锅中小火炒，炒至锅热，加入适量的油.

7、爆至微黄，加入排骨，大火，翻炒。

9、加盐，鸡粉和干辣椒。

11、老抽加少量清水化开。倒入锅中。