1、食材：150克虾仁，盐3克，糖少量，半只蛋清，少量生粉。
3、轻揉洗20分钟。
5、冲洗，反复冲洗。
7、半只蛋清加少量盐，糖调匀。
9、加少量生粉。(请怱略勺里这么多生粉)
11、热锅，8成热油。
