如何做麻辣豆腐 家常菜做法

1、豆腐切成一点五见方的小块

2、沸水中焯一下沥干

3、起锅热油下肉末

4、炒变色后加辣椒粉豆瓣酱姜丝

5、炒出辣味

6、加入豆腐块料酒清水生抽，煮沸后焖五分钟

7、汤汁煮浓后加水淀粉勾芡。撒上葱花