1、我们先把买来的猪肉的筋去掉,然后再把猪肉洗干净
3、然后我们在一个碗里放入姜片,桔皮,花椒,八角用热水泡半个小时
5、然后我们在猪肉里面打一个鸡蛋,再放入准备好的调料
7、我们在锅里放入水,然后烧开,烧开以后,我们用虎口处挤出丸子放入水中
9、然后我们把做熟的丸子放入碗中,我们的丸子汤就做好了。