艾草炒鸡蛋的做法

1、野艾草叶子摘洗干净控去水分，鸡蛋去壳打入盘子中搅拌成鸡蛋液。

3、艾草叶子捞出放入镂空的篮子里控去水分，锅中倒入油烧至六成热，加入野艾草叶子翻炒。

5、等鸡蛋液底部定型翻炒此菜，直至将此菜烧熟即可，野艾草叶子粘满鸡蛋才好吃。