1、准备好所用材料后先制作蛋黄糊：分离蛋清和蛋黄，蛋清放入冷冻室；蛋黄里加入细砂糖，用手持打蛋器把蛋黄和细砂糖搅拌至砂糖没有颗粒感。
2、加入酸奶,色拉油，搅拌均匀。
3、把低筋面粉过筛到蛋黄里，用手持打蛋器搅拌到没有面粉颗粒就可以了。
4、把蛋清用打蛋器高速搅打至蛋清发白，有粗泡，加入1/3细砂糖继续搅打，剩下的砂糖，分两次加入打发。
5、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊里，用手动打蛋器以“Z”形拌匀，再把蛋黄糊倒入蛋白霜里，继续用蛋抽拌匀。
6、放入预热好的烤箱，上下火120度烤50分钟，上火转140度，再烤10分钟左右。
7、烤好的蛋糕取出来晾凉，把冷却好的杯子蛋糕顶部打开，中间挖出一小块蛋糕，放入煮好的芋圆，再盖回蛋糕胚，在杯子蛋糕外圈抹上沙拉酱，粘上肉松。
8、把巧克力装在裱花袋里放入温水里融化，然后在杯子蛋糕中间画上狮子的眼睛和嘴巴，用两颗杏仁做狮子的耳朵。
9、成品。
