煎蒸小马鱼的做法

1、将小马鱼洗净去除内脏后放入冰箱冷藏半小时。

2、然后在锅内用油将小马鱼两面煎至焦黄色。

3、煎好后盛入碗里，撒上姜末、葱花，浇上酱油。酱油中可适当加点开水。然后放入蒸锅蒸15分钟即可。