1、准备好需要的食材,洗净
2、辅料切段,胡萝卜切段,墨鱼也切好装盘加入鸡精料酒腌一会
3、将水煮沸,倒入腌好的墨鱼丝焯一会,捞起
4、锅入油,待油温热,放入姜蒜爆出香味
5、倒入焯好的墨鱼丝以及切好的青椒丝胡萝卜丝,翻炒
6、撒上鸡精调味,加入水淀粉勾芡
7、加点葱,起锅上盘
