清炒苦瓜的做法

1、首先苦瓜洗净。

2、去除籽和瓤，切丝。

3、热锅凉油，放蒜末爆香。

4、倒入苦瓜翻炒。

5、炒熟后放盐和生抽。

6、翻炒均匀，盛入盘内即可。