红烧青鱼段怎么做

1、青鱼段洗净，顺中间鱼骨剖开再切成两段

3、生姜切片，葱分葱白葱叶切2寸长的段。

5、然后青鱼段首先皮朝下放入油锅煎，最后煎至两面金黄。