1、开火，锅里放入油、姜片煎一下，等油温上来放入肉。
2、用大火炒一下，把肉都炒到5层熟。
3、加入5g酱油，改小火继续炒。
4、加入5g料酒，煮熟。
5、关火，加入味精炒匀。
6、最后，把炒熟的肉盛起来就好了。
